Lors de la fabrication d’un produit, les industriels incorporent des additifs alimentaires pour le colorer, amplifier son goût, l’aromatiser, l’acidifier, modifier sa texture, le gélifier,
Les industriels de l’agroalimentaire sont accros aux additifs, telle est la conclusion qui se dégage d’une étude de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation,
Communiqué de presse Notre association relaie ci-après le communiqué de presse de la Fédération UFC Que Choisir concernant les additifs alimentaires. Soucieuse d’une alimentation quotidienne
Plus de 300 additifs alimentaires sont autorisés dans l’Union européenne. Tous font l’objet d’une évaluation de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa). Pourtant, des publications
Ajoutés aux aliments dans un but technologique, les additifs autorisés en Europe, qui se retrouvent dans les aliments les plus divers, sont aujourd’hui plus de
Nos aliments sont bourrés d’additifs potentiellement dangereux, que ni les industriels, ni les pouvoirs publics ne se décident à limiter ou interdire -en France du
Manger sain, pourquoi pas… mais il faut savoir déchiffrer les étiquettes des produits alimentaires ! Ingrédients, additifs, sel, sucres, produits allégés, OGM : apprenez à décoder les